旬と鮮度にこだわったフレッシュ野菜はどれも色濃くつややかで瑞々しいものばかり。旬と鮮度にこだわっているので、栄養がぎゅっと詰まっているのはもちろん、食べたときにもシャキシャキとした歯ごたえや音を楽しんでいただけます。フレッシュな味わいを満喫してください。
伝統的なフランス料理『和牛ホホ肉の煮込み』は時間をかけて煮込んだ一品。 箸でほぐれる柔らかさに仕上げています。
新鮮な旬野菜や食材を使用したオードブルを、華やかに盛り付けてお客様へ、カラフルな“パレット”は当店の名物です!トマトを使った冷菜や、小さめのキッシュなど、一口サイズのオードブルは食べやすく味わい豊か。色々な味をちょっとずつ楽しめるのもうれしいコースに含まれています。白ワインとご一緒に!